Définition :

Sorte de mini pizza (ou plutôt de pissaladière) à la tomate et aux oignons. La pâte est plus proche d’une pâte feuilletée que d’une pâte à pain traditionnelle. Gourmandise typiquement mentonnaise (06) que l’on ne trouve que de Menton à Nice (et encore, après Monaco, c’est presque impossible à trouver).

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Proposé par pichade le 20/08/2007

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